刚好有一袋拆开自用的老冰糖计划

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“又到了秋燥的季节，刚好有一袋拆开自用的老冰糖，正愁不知道怎么消耗掉，老冰糖炖柠檬，润肺止咳，还可以增强抵抗力，接地气的说，作为最健康的热饮再适合不过了。”

食材明细

主料 冰糖 1000g 柠檬 1000g

辅料 水 适量

酸甜口味炖工艺数小时耗时简单难度

老冰糖炖柠檬的做法步骤

1

柠檬用盐水洗干净，取蒂。

2

柠檬切片。

3

老冰糖用微波炉加热1.5分钟，掰小颗粒。

4

炖锅加适量水，加入切好的柠檬片和老冰糖，大火烧开。

5

等烧开后转小火慢炖。

6

炖的过程要注意观察和搅拌，别炖糊锅了。炖2小时左右至焦糖色，OK啦。

7

关火，稍微放置片刻够可以装瓶。装的瓶子需要清洗干净后用开水烫过。

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装罐成品图。

关于他能否被称为传奇 9

装罐成品图。