木耳洗净切丝鼓励

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食材明细

主料 瑶土猪肉 适量 木耳 适量 泡椒 适量

辅料 姜 适量 葱 适量 蒜 适量

配料 盐 适量 生抽醋糖 适量 味精生粉 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1

瑶土猪肉切丝，木耳洗净切丝，泡红辣椒切碎， 姜、蒜切细末，葱切成葱花

2

瑶土猪肉丝加少许盐、淀粉浸入味

3

小虎队锅内放油，下肉丝炒散，推置锅的一边，下泡红椒

4

后下姜、蒜末炒香上色，和肉丝炒匀

5

再放入木耳、葱花炒匀

6

用生抽、醋、白糖、味精、生粉、水，盐兑成芡汁倒入锅内，迅速翻簸几下即可