洗干净挤干水分呢

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食材明细

主料 猪肉 100g 茶树菇 100g 辣椒 50g

辅料 香菜 适量 酱油 少许 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 黄酒 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度

小炒茶树菇的做法步骤

1

茶树菇泡发三小时，洗干净挤干水分。

2

五花肉洗干净，去皮切成片。

3

酒能乱性 姜蒜洗干净切成片，辣椒洗净斜切成段，香菜洗净切段。

4

锅烧热，将五花肉放入锅中煸炒。

5

大料下入锅中。

6

猪肉煸炒至表面金黄。

7

姜蒜下入锅中翻炒，加入少许黄酒和酱油炒匀。

8

茶树菇下入锅中翻炒。

9

辣椒下入锅中翻炒几下。

10

加入适量盐翻炒均匀，再加入一勺水大火收汁。

11

盛出装盘。