粉蒸肉是家人比较喜欢的一道家常菜肴哈

粉蒸肉是家人比较喜欢的一道家常菜肴,今天又学会了一道类似的家常菜--蒸米粉羊肉,特地和大家分享分享。

蒸米粉羊肉

原料：五花羊肉500克，炒米粉(粳米和少许大茴香炒黄磨粉)150克，糖50克，甜面酱50克，葱丝、姜丝各少许，酱油100克，料酒50克。

蒸米粉羊肉的做法

1、将羊肉切成约长10厘米、厚0.2厘米的大片。

2、然后用酱油、炒米粉、糖、甜面酱、料酒、葱丝、姜丝等拌匀。

3、将羊肉片排齐放入碗里(500克可分装3碗)。

4、上笼用急火蒸1.5小时左右(用高压锅蒸20分钟)，至酥烂即可。

特点：香嫩可口。

小提示

大多数属于含糖饮料。而这些含糖饮料 羊肉和西瓜不能一起吃:多食肝腹水

醋和羊肉不能一起吃:醋中含蛋白质、糖类、维生素、醋酸及多种有机酸(如乳酸、琥珀酸、枸橼酸、葡萄酸、苹果酸等)。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血、杀菌解毒；食物药性又与酒相近。所以

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羊肉的营养价值

羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的