一碗绿豆汤解毒消暑重在皮豆油夏季

一年卖掉 100 万碗！只需 6 分钟，在家煮出日料店同款拉面！

在外打拼的你，总会碰到一些心酸的情节：

深夜，加班的你肚子饿了。

空荡荡的办公室里，却只剩一盒方便面，还是你最不喜欢的口味。

疲惫不堪的你这样安慰自己。

中午，又该烦恼吃什么了。

卤粉、烧腊、麻辣烫、黄焖鸡饭…租金昂贵的 CBD，吃饭的永远只有那几家。

第二天，嫌麻烦的你，这个月第 13 次踏进了熟习的店家。

周末，只想在家好好呆着。

煮饭？太复杂了。出门？太累人了。叫外卖？连吃 5 天太腻了。

算了一下机票钱，你默默压下了这个动机。

想轻轻松松吃顿好的，有这么难吗？

玩物君觉得并不。

因为，我最近找到了一个好东西，只需 6 分钟，就能吃上日料店同款的拉面。

上面的肉啊，有 iPhone 那么大！

真的有大块肉的网红速食拉面：

◎ 口味正宗，拉面亲授配方

◎ 7cm 巨大叉烧，满分的满足

◎ 12 小时精熬，超浓猪骨汤底

◎ 手打鲜面，零油炸制作

◎ 鲜货配菜，无防腐剂添加

◎ 轻松烹饪，就像泡方便面一样简单

◎ 6 大口味，天天不重样

在家煮出级拉面

要说世界上最大的骗局，那肯定是方便面包装上的图片。

大块的牛肉，新鲜的生菜番茄，看得人食欲大振。

鲜面、叉烧、紫菜、木耳、麻笋、葱干、芝麻、生姜、汤底。

9 大包材料，被满满当当地塞在里面。

碾压我吃过的所有方便面。

特别是那一块叉烧，整整 7cm 长，都快赶上我的 iPhone SE！

这还是一块很 real 的肉。

绝非那些人造肉、合成肉可比。

手工制作拉面面条，零油炸，无添加。

连续吃一周，脸上也不会长痘痘。

精选夏邑县优质高筋小麦，碾去麸皮后，再用高筋工艺制成。

不粘糊，有筋道。

吸收汤底的味道后，简直一流。

更利害的是汤底。

还取得了著名的博多派系拉面 — 吉泽师傅亲授秘方。

34 种汤料，3 道配方，12 小时熬制。

用一碗拉面，让你从家中穿越到。

就连配菜，也不容小觑。

海苔、木耳、麻笋、白芝麻、红姜、葱干，都是挑1的精选原料。

没有防腐剂，每一包只有 60 天保质期，买回家记得赶忙吃完！

够走心。

好不好，尝过才知道

我选择了拉面界的基本款 — 豚骨叉烧。

看到清水开始冒泡泡，就能加入鲜面。

煮的过程中，最好拿筷子搅拌一下，防止粘底。

煮啊煮，搅啊搅，大概 3～6 分钟，就可以将面起锅！

其实，这个煮面的时间，可以对应拉面馆菜单上，给出面质软硬的选项。

玩物君尝试了几遍。

起锅再加汤底和配料，可以让拉面适当冷却，吃起来口感更好。

来看看这个汤底，浓稠浓稠的，都是猪骨精华。

比平日吃的那些粉状汤底，精致 10 倍！

再加入叉烧和配菜。

大块大块的麻笋，比外面的拉面馆还实在。

倒入热水。

最后再稍微摆一下盘。

TADA —

一碗级拉面就此诞生！

先尝一口汤头。

嗯～

再说说面条。

一个好的拉面师傅，能把面条煮软，也不会显得糊糊的，难以下咽。

筋道十足。

就像会在口腔里、牙齿间弹呀弹呀一样，很带感。

好入口，好口感，赞！

我原本还担心，猪肉虽然不是人造或合成，但会不会由于真空包装，夺去了应有的质感。

事实证明，我的担心是多余的。

航天级 FD 冻干技术，果然能将美味瞬间锁定。

经过蒸汽的温暖后，还会泛出油光。

使人食指大动！

肥瘦相间，肉质鲜美，加上酱油的调味，简直是一口满足。

木耳和麻笋，也同样新鲜爽口。

放到嘴里咀嚼，乃至能听到响亮的响声。

葱花芝麻，和猪骨汤底可谓绝配。将汤的鲜香，发挥到极致。

吃完面后，忍不住整碗喝下。

连一滴都不想浪费。

6 大口味，天天不重样

再好吃的东西，吃多了总会腻。

1.豚骨叉烧

浓郁醇厚的汤底，香气扑鼻。

闭起眼，恍如来到福冈街头某家拉面馆，高低起伏的吆喝声、交谈声、筷子碰撞声，传入耳朵。

2.番茄豚骨

当酸甜可口的番茄，遇上经典豚骨汤。

好比在乐曲中加入鼓点，在画布上填上颜色。

酸甜入口，醇香入喉。

层次感分明。

搭配清甜玉米，用丰富的口感，激活你的味蕾。

3.冬阴功味

用椰浆取代猪骨汤底。

加入大良高姜、香茅、鱼露等 26 种食材，熬煮 18 小时。

大块大块的叉烧，则被换上虾仁和鱿鱼。

酸辣鲜美。

尽显泰国风味。

4.藤椒鸡味

不但跑到著名的藤椒产地 — 省眉山市洪雅县。

还随着当地人学习正宗藤椒酱料的制作手艺。

在洪雅藤椒、青红辣椒、第一道原油的爆炒之下，土鸡腿肉的鲜美原味，被最大程度激发起来。

肉质细嫩，嚼头十足。

配合慢火细炖的猪骨汤底，既辣又鲜。

巴适！

5.地狱辣味

在这个口味担任主角的是：唐辛子高菜。

刺激味蕾的同时，又不会盖掉汤底的鲜香。

6.黑汤蒜油

材料中那一包蒜油，需要专门分开 8 次熬制。

每一次熬制，不但要严控油温，还得拿着秒表在隔壁掐时间。

极致的操作之下，才有了这一份馥郁醇香！

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本文相干词条概念解析：

拉面

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演变成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，避免蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、2细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

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