活的螃蟹怎么做都好吃的

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“正是吃蟹的季节，活的螃蟹怎么做都好吃，腌的、煮的、炒的、做汤锅的都超蟹，葱油白蟹是其中一种做法，儿子爱吃，所以偶便常做。”

食材明细

主料 大活螃蟹 一只

辅料 酱油 三勺 盐 一勺 小葱 两根

咸甜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

葱油蟹的做法步骤

东至广东省肇庆市高要莲塘镇 1

大活螃蟹一只。

2

螃蟹揭盖去须后切成块平放盘中。

3

将酱油，盐均匀地洒在蟹上。

4

调味的酱在冷水锅内蒸。

5

十分钟后关火。

6

另锅内倒油烧热后撒葱花制成葱油。

7

乘热将葱油浇在蟹上。

8

出锅上桌即成。