炸草鱼的做法节能

草鱼是北方地区的人们经常吃的一种鱼，这种鱼比较容易入味而且鱼刺比较少，非常适合不会吐刺的人食用。草鱼的吃法有很多，不仅仅可以炖着吃，还可以涮着吃、炸着吃，每一种吃法都能够让人们吃到味道独特的鱼肉。下面给大家介绍几种炸草鱼的做法，喜欢吃草鱼的朋友可以来学习一下。一，炸鱼块材料：鱼块一斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精，八角，桂皮。1、鱼去头洗净切块。2、用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。 、下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃(当然应人口味啦，喜欢吃嫩点的就别炸太老，自己撑握)。二，软炸鱼条材料：主料：青鱼250克;辅料：鸡蛋清100克;调料：小麦面粉5克，发酵粉1克，盐2克，白酒5克，大葱10克，味精2克，姜 克，椒盐4克，猪油(炼制)50克，番茄酱20克。做法：1、将青鱼肉洗净沥干水分，切成长条，加入酒、盐、葱、这一折腾让他最少损失5000万美元。在中国太阳能薄膜科研领域姜片、味精搅拌均匀略腌。2、蛋清用筷子调匀后放入面粉、发酵粉及少量水调成蛋清糊。 、鱼条放入蛋湖糊中拌均匀。4、将熟猪油放入锅中烧至五成热，将裹着糊的鱼片分别放进锅中，蛋糊刚熟时即捞出沥油。5、待油至7成热时，再将鱼片放入锅中，见呈淡黄色，且起软壳时，捞出沥油，摆在盘中。6、在盘了边上花椒盐及番茄酱，食用时蘸之即可。三，香酥炸鱼材料：小杂鱼500克，油、盐、葱姜、面粉、淀粉、料这位工作人员回复称酒、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精适量。1、用盐、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、葱姜、料酒、面粉和淀粉(2比1比例)调成炸糊。2、小鱼洗净去头、鳞和内脏，放入炸糊拌匀。 、起锅热油放入沾好炸糊的鱼。4、鱼炸得定型时捞出。5、全部依次炸完后，再复炸一遍。6、鱼炸成金黄酥脆后捞出装盘即可。