爽滑可口源泉

市商务局的相关负责人说2张图片

“丝瓜鲜嫩多汁，爽滑可口，腊肠的独特咸香，肉干嚼劲，两种食材会碰撞出什么火花呢。”

食材明细

主料 腊肠 2条 丝瓜 1条

辅料 胡椒粉 适量 盐 适量 芝麻香油 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度

丝瓜炒腊肠的做法步骤

1

准备食材。

2

丝瓜削皮切条。

3

腊肠，斜向切成1一2毫米薄片。

4

热锅凉油，倒入丝瓜。

5

倒入腊肠。

6

加入配料。

7

倒入一小汤勺的水，收汁即可。

小窍门

炒制过程中加入少许水，可以使丝瓜吸收汤汁，更鲜嫩多汁。