苹果是一种营养价值高的水果力量

摘要：苹果是一种营养价值高的水果，人们常常说“每天一苹果，医生远离我”，可见多吃苹果是有利于身体健康提高免疫力的。但是其实在对于苹果的品种选择和食用方法是哪个，人们还有许多的疑问，今天就将一一为您解答。 苹果营养好，但在品种选择、食用方法上，人们还存在许多疑问。比如每天到底吃多少苹果健康?

问题一：吃苹果到底要不要削皮? 这一直都是一个有分歧的问题。 张文说： 苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果 小时候 就已经 套袋 ，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往往是套袋生产的。 中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒，在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮后再食用更安全。

问题二：哪种苹果最有营养?从红富士、黄元帅到澳洲青苹， 虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。 张文说，但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。

人和队主帅高洪波表示 问题三：每天到底吃多少苹果?每天吃200 400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。 但没有必要恪守 每日一苹果 ，每周 4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。 此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是在两餐之间。付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。

问题四：果汁果酱能代替苹果吗?付金如说，在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。果干分为两种，冷冻干燥的营养保存较完好，油炸的营养损失多且高。

知道了每天到底吃多少苹果，其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。

用于胃食管反流、功能性消化不良，糖尿病性胃轻瘫和恶心呕吐时的对症治疗。