兔子肉的营养成分都有哪些源泉

兔子肉的营养成分都有哪些

文章导读 我们很多人都在秋天的时候回老家打野兔子，说是野兔子肉的营养成分比较高，很多人都喜欢吃兔子肉，特别是到冬天的时候兔子肉更是大家的最爱，很多人都说兔子肉营养丰富，含有大量的蛋白质和丰富的纤维素，还有钙的含量也很高，所以我们现在想问问兔子肉的营养成分到底都有哪些，怎样做出的兔子肉营养价值很高？

营养价值

1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；

2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；

3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；

4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

适用人群

一般人群均可食用

1、适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；

随着物联发展2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。