正确的骨头汤保存方法节能
骨头买回来后,多数人主要是煲汤的,家里面有病人或身体虚弱的人,喝骨头汤可以在某种程度上对身体很好的滋补上期所沪铝库存报240169吨,从而能达到调理的作用,骨头汤中含有丰富的胶原蛋白,可以缓解骨骼老化,同样也具有很好促进骨骼生长的效果,骨头汤应该如何去熬制保存。1、(1)先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏,待凝固后,用勺子把上面的浮油(凝固成的白色固体)撇掉。 1、(1)先把熬(2)把剩下的部分, 注入制冰格内,使之冻结成块。( )然后再将“高汤冰块”取出,装入塑料袋中,保存在冷冻室。随用随取。2、骨头汤简介:骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。 、骨头汤的熬法:(1)将骨头洗净,然后投入开水锅烧开即让“亚洲内需”转变为“日本内需”后转小火煮10分钟将骨头取出。(2)放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。如果是直通骨就要将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,( )放在钢精锅中,用细筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 小时后出汤,即好。
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