给肠道刮刮油源泉

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“脆嫩酸爽，给肠道刮刮油，开胃好吃不长胖✌️”

食材明细

主料 花生米 100克 皮蛋 2个 莲藕 250克 陈醋 50克 生抽 15克 白糖 15克

辅料 香菜 1颗 大蒜 5粒 野山椒 2个 葱 1颗

酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度

醋三宝的做法步骤

1

所需主材料。

2

上锅入适量水烧开，加入莲藕烫熟捞出。

3

花生米上锅入少许油炸熟盛起。

4

将大蒜，野椒香菜葱洗净切好。（忘记买葱了）

5

事先调好陈醋、生抽和白糖拌匀备用。

6

将莲藕装盘，皮蛋切块、放入花生米，洒入葱、大蒜，香菜和野山椒，再淋上事先调好的汁料完成。

小窍门

调汁料时，怕白糖不容易化的话，调好后可上锅加热至糖溶化，不能热久哦，否则水气蒸发酸过头。