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严禁公职人员违规操办和参加升学宴谢师宴北京2015年庙会标王 卖羊肉串日挣15万羊肉串怎么烤好吃

【中老年健康食谱美食】到今天为止（25日），春节假期结束，京城里红红火火的庙会也纷纷落幕。对于很多老北京人来说，他们早已习惯了这份热闹。为了给这份热闹增添一丝回味，走访庙会里的售票员、民警、演员、游客、摊主等，呈现出他们的一份收获、付出和感悟。

北京2015年庙会标王 卖羊肉串日挣15万

标王日进15万盈利有望

龙潭庙会上，新标王羊肉串生意火爆，摊位老板赵山10年来一直做庙会、美食节生意，来龙潭庙会也有七八年的时间。

对于花费19万元争得龙潭庙会标王的摊位，赵山认为，钱花得很值。我一直都在关注标王的有关信息，根据经验，标王摊位地段最好、挣钱最多，龙潭的这个位置靠近几个交叉路口，旁边还挨着游乐设施，所以每年都积极竞标。

今年的标王竞标，龙潭采取了公布封顶价再摇号出标王的方案，封顶19万。赵山表示，自己和其他114位同样出价19万的摊主，一起摇号竞拍，我也没想到今年能这么幸运，能在115个人中摇中标王。

竞得标王的优势位置，后续的还本盈利就是赵山最关注的事。赵山介绍，这个摊位每天能卖出八九千串肉串，收入在15万左右。

但前几天的雨雪和大风天气，还是给买卖带来影响。初二那天，庙会客流骤减，仅收入四五万元，但摊位费加上从内蒙古运来的羊肉原料，成本有几十万。初五才刚回本儿，剩下两天卖多少挣多少。

今年，赵山还以26万在地坛庙会上争得标王位置，但摊位面积较小，每天能卖出五六千串，日入10万左右。