给我铜锣烧源泉

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“我是哆啦A梦，给我铜锣烧，我给你法宝！”

食材明细

主料 全蛋 2个 细砂糖 70g 蜂蜜 50g 橄榄油 10g 低筋面粉 80g 泡打粉 1g

辅料 蜜豆 100g 糖粉 20g 蜂蜜 20g

甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度

红豆铜锣烧的做法步骤

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将铜锣烧面糊材料的全蛋、细砂糖和蜂蜜放入干净盆中，用手提打蛋器搅拌均匀

2

再加入橄榄油搅拌均匀

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加入过筛低筛面粉和泡打粉搅拌均匀

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搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟。

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将红豆馅的材料放一起揉成团即可。

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然后过了20分钟后，用挤袋装起。

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将不粘锅洗干净用纸巾刷去多佘水，慢火加热。

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将铜锣烧的面糊挤到锅中，看到起完泡后就可以翻面。

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用红豆馅把铜锣烧粘在一起。

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成品

小窍门

大多数投资者可能不了解的是煎面的时候要等平底锅充分热了，再去煎，必须用慢火，不然会糊哦！