【鱼丸】节能

简介鱼丸是以鱼糜为主要原料加工制成的丸状食品，多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸一般冰冻保存即可。

季节全年

▸功效与作用1.鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；

2.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；

.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 ▸营养价值(好处)1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；

2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；

. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 ▸副作用(坏处)过敏体质者慎食，鱼类不宜和富含维生素C的食物一起食用。 ▸能吃吗可以，鱼丸营养丰富，对滋补健胃、养肝护肝、清热解毒、护发健美有一定作用。 ▸怎么吃鱼丸食量：鱼丸一次大约食用50克，一般煮至鱼丸浮上水面即可，煮过久则会软烂。

鱼丸炒食：鱼丸可以与菜心炒食，放少量姜片避腥，口感爽滑清甜。

鱼丸煮汤：鱼丸也可以放在菜汤中煮食，味道清甜可口，营养美味。

鱼丸煎炸：鱼丸还可蘸上葱花芝麻煎食，特别香酥美味。 ▸禁忌人群对鱼肉过敏的人不宜食用鱼丸。湿热体质，痰湿体质不宜吃鱼丸。 ▸适宜人群一般人群适宜食用鱼丸。适合高血压，心脑血管系统疾病患者鱼丸。 066阅读鱼丸是很多人喜爱吃的，这样的食物在吃的时候，都是拥有独特的口感，主要也是因为鱼丸吃的时候对提高食欲，有着很好的效果，尤其是在夏季的时候，更是有很多人喜爱选择它，那做鱼丸用什

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