洗净撕成小朵覆盖

4张图片

食材明细

主料 黑木耳 适量 五花肉 50克 青蒜 2根

辅料 香葱 l根 青蒜 2个 干红辣椒 1个 祁县豆辫 半勺 白糖 半勺 生抽 l勺 胡椒粉 少许 鸡粉 少许 姜 5克 水淀粉 20克 食用油 15克

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

黑木耳炒青蒜的做法步骤

1

准备食材:黑木耳，青蒜，五花肉。

2

木耳用温水浸泡二个小时，洗净撕成小朵。

3

焯水后的五花肉切片，香葱和青蒜，干辣椒切成段，姜切片，水淀粉20克。

4

锅内放油，油温热放入半勺祁县豆瓣，小火慢慢煸出红油。

5

放入互花肉炒出油。

6

放入葱段，姜片，干辣椒，少许胡椒粉炒香。

7

放入木耳，加一勺生抽，少许白糖，加少许水略炒。

8

出锅前放入鸡精，青蒜，少许水淀粉炒匀关火。

9

友发现后 盛盘。