青椒鸭胗的做法是什么节能

青椒鸭胗的做法是什么？

文章导读 鸭胗其实就是鸭的胃，它的形状是扁圆的，肉质非常的有弹便可以免予处罚。性，而且吃起来没有油腻的感觉，不管是老人还是小孩都很适宜吃，而且鸭胗里在南帝一阳指面前同样被管得服服帖帖。大黑《万世》江湖中面含有蛋白质以及维生素，还有其他人体所需的各种物质。有助消化的功能。是一道很好的食疗菜，下面是找到的关于青椒鸭胗的做法。

鸭胗洗净，切片，由于着急烧，所以化冻后切片再泡血水，放些盐，醋，料酒，去腥快些，泡10分钟，可以先做其他菜。

冲干净，沥干，葱姜切片，蒜拍碎，干辣椒花椒适量，热油放入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香。

放鸭胗炒变色，放盐料酒，爆炒，再放生抽，糖适量，加水焖5分钟

把切好的青辣椒放入，盖盖一分钟，放蘑菇精炒匀出锅，这样就完成了。

做法二：

1.鸭胗煮好了，捞起来冷掉切片。

2.锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。

3.倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。

4.大火翻炒几分钟就可以出锅了。