上海电气集团股份有限公司（股票简称夏季

三天5折！它来徐州复兴苏宁广场了！一道菜火爆全国！目测新店又要挤爆！

先插播一个

力度极大的开业活动！

9 鼎 轩

订餐电话：

既然是主打脆毛肚，自然是当仁不当的首推。别看每家火锅店都有毛肚，但九鼎轩的却是不同寻常。

一块好脆毛肚

必须颜色自然且颗粒明显、刺根直立，

“duang，duang，duang~”

那韧劲和弹性，隔着屏幕都能感受到！

真不愧是精选水牛毛肚！

就像我手里这片还没改刀的脆毛肚。

真的是非常的大大大大大啊！

更加凸显了我的“肉脸”小巧玲珑…

想涮出最美味的脆毛肚。

眼睛要死盯着锅底不放。

一旦稍有气泡沸腾，

便忙不迭地放入其中，七上八下涮起来…

倒数九秒—

9，8，7，6，5，4，3，2，1！

表面微微蜷曲时迅速拎起来。

红油顺着底端滴下一瞬间。

心都感觉化了......

蘸在酱料里又是几下子翻滚，

麻辣鲜香的滋味瞬间包裹住脆毛肚。

带着这麻辣劲入口嚼两下，

这脆感怎一个爽字了得！

还有人建议什么都不沾。

就吃那口毛肚的本味。

一口一个“咔咔”

猛然醒悟过来，为什么这九鼎轩被定位成“年轻人最青睐的火锅”明显嘛又爽又脆的招牌脆毛肚，很符合年轻人任性热情直接的天性，也像极了咱徐州女人！

////当让我垂涎已久的锅底被端上桌时！

看着红油倒入锅中，这就已经开始勾引食欲了。

我们要的是牛油辣、骨汤、菌汤三分天下的锅底。刚端上来喝一口菌汤，满口回香，一口鲜～

红汤锅中是整整3斤的牛油，只有多的没有少的，尚未开始翻滚，就有一股浓郁的辣香扑鼻而来，汤汁咕嘟咕嘟的时候，浑然天成的香气就随着热气四散开来，简直勾人心肺！

不得不说，我们这群吃货门了，每份调料都拿两三种，着实这九鼎轩的自助调料台无可挑剔，20+种调料完全能满足各种口感。大家依照自己口味选择调配，像雕琢艺术品一样调配出了八款招牌调料。

值得推荐的还有一款黄金干碟，色彩鲜丽的搭配，调理味蕾的花生碎和切碎的葱花，再撒上合理配孜然粉…它的作用我等会和你们细说。

一桌子的女妖精真是不顾吃相了，只要有菜上来就眼放异光，或大大咧咧地涮起来闷头大吃，或大声喧哗开怀大笑，管他什么胖了口红没了脂粉化春泥了，老娘吃的就是这个爽！

下面几道招牌不能不点呀！

大刀腰片

一上桌就吸引了大家的眼光。

腰片色泽红润，

每片都有巴掌般大小。

切得薄厚均匀。

涮20秒以后。

蘸着汤汁、微卷的巴掌大的腰片。

混着秘制的黄金干碟。

口感脆嫩，让人欲罢不能。

相间肥牛

超大块的肥牛新鲜透亮，

白肉和红肉几乎是的比例。

惊人的大小和长度是我的iphone两倍，

却有恰到好处的薄厚。

夹起涮入锅中，裹上红油。

光看着诱人程度就已经满级了。

入口更是带感！

嫩劲十足却又不失嚼劲，嗲！

草原羊肉卷和雪花上脑肥牛

肥牛的油花碰了汤汁会迅速的卷起来，

涮了10秒就得赶紧捞起吃，

要是煮老了，我都替它难过…

草原羊肉和普通羊肉的不同。

娇嫩的羊肉是不舍得涮太久的，

锅里走了一两遍就匆忙夹了起来。

趁热塞进嘴里大口吃。

还比平常吃的多了一股奶味的香甜，

人生都要满足了。

红彤彤！亮晶晶！

看起来就很有食欲！

煮熟后一口咬下去

会立刻感觉到油脂在口腔中流出来！

第一口细品是香辣。

嚼碎又有丝丝的甜意…

也是宝藏菜肴之一！

小郡肝

火锅界的新晋网红。

用竹签串上新鲜的鸡胗。

再均匀淋上秘制的辣酱。

等待充分混合吸收即可涮锅。

原本就有辣料的小郡肝再混以火锅的油辣，

一口就可以感觉到双重辣度的升级，

大呼过瘾！

好吃的菜品太多了，至少有70种！且有很多新品我们没来及享用，所以说这火锅还是人越多吃起来越恣，不仅是氛围，还可以品尝到多样化的美味佳肴！

都说九鼎轩靠一道脆毛肚火了，每天39000人排队，风行全国25个城市79家店…

再豪放的女重视细节（说不重视其实是包容心太强）

///九鼎轩的细节竟让我们有些小感动~

且不说码放在明档区新鲜整齐的食材了，顾客点餐以后，整个制作过程一览无余，进行口舌欢飨之前，先呈上的就是一场视觉的盛宴，光看就已经垂涎欲滴了！

服务员小给我们加汤时还小心翼翼做了遮挡，怪贴心的了！在九鼎轩，各式各样的妙脆角、小饼干都是独立包装，显得卫生又有档次，吃完了走出火锅店，冰柜里还摆满童年回忆小布丁！

-这么够味过瘾，还吃多少送多少！

-妖精们走起！不来白不来呀！

本文相关词条概念解析：

目测

目测，含义有二：其一，用眼睛估测距离、高度和角度的方法；其二，不利用仪器,只用肉眼测。

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