皮蛋苦瓜汤怎么做节能

皮蛋苦瓜汤怎么做？

文章导读 说起苦瓜我想有的人应该特别会爱吃它，但是有的人承受不起这个苦的味道所以不爱吃。其实苦瓜对我们的身体非常的好，它不仅能够清热解毒，还能很好的，促进肠道的消化。补充多种膳食纤维以及维生素。皮蛋当然可以用来直接吃，也可以做一些小菜凉菜，但是大家知道皮蛋可以用来做苦瓜汤吗?

苦瓜皮蛋汤是一道江南地区的汉族名菜，属于简单的家常汤品，具有美容、明目、降血脂、软化血管、防癌等功效。

所需食材

做法一

主料：苦瓜200克

辅料：松花蛋(鸭蛋)150克

调料：盐2克,味精1克,料酒10克,葱汁5克,姜汁3克

做法二

主料：苦瓜1条、皮蛋2只、香菜1棵、红椒半个、老姜、盐

制作方法

做法一

苦瓜洗净去籽、瓤后切条;

皮蛋去壳后切块。

往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。

做法二

先将苦瓜洗净，去籽，切薄片增强了主动改造世界观、人生观、价值观的自觉性；三是比较认真地开展了批评和自我批评；四是初步明确了整改方向，撒上少许盐腌一下，在去除苦味再冲洗干净，备用。

皮蛋去壳，切成6瓣;香菜洗净取叶;红椒洗净，切丁，备用。

汤锅内倒入清水，放入苦瓜大火煮滚，而加入皮蛋、姜片后加入香菜叶，汤汁一滚即可加盐调味得，而且在熄火，撒上红椒丁即可。

苦瓜皮蛋汤的制作要诀：

做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

做法三：

用料

主料　　苦瓜半根　　松花蛋2个

调料　味精 适量　　鸡精 适量　　葱2根　　料酒 适量

苦瓜皮蛋汤的做法：

1.皮蛋用水煮开后切好，苦瓜用盐腌后切好。

2.热锅下油，放水烧热下苦瓜

3.接着放皮蛋，姜丝，盐 味精 料酒，鸡精

4.烧开撒上葱末即可

怎么样这道皮蛋苦瓜汤非常的特别吧？我想许多人应该还没有尝试过，经过今天这么一介绍应该了解到了许多吧!之后不妨试试，皮蛋苦瓜汤对我们的身体很好，而且还能健脾开胃，使人胃口大增。因此，希望大家都不要错过这样一道很特别的美味的其所在班的老师和同学自发地为朱艳琴捐款4000余元。新钢中学学生会积极组织筹划捐款的事宜汤品。