别再买酒鬼花生了覆盖

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由此可以看出 “下酒菜，别再买酒鬼花生了。麻辣脆香甜豆才是真正的下酒菜，麻辣脆香，好吃的根本停不下来，越吃越过瘾。聚会最适合的休闲小吃。”

食材明细

主料 甜豆 300克

辅料 油 适量 椒盐 2克 干辣椒 5克 花椒 1克 陈皮 1克

麻辣口味炒工艺十分钟耗时高级难度

麻辣脆香甜豆的做法步骤

1

准备食材：甜豆、干辣椒、花椒、陈皮、椒盐。

2

甜豆洗净，沥干水水，用干甜豆也可以。甜豆要挑选饱满的。

3

把干辣椒切碎、陈皮、花椒洗净；辣椒一定要干辣椒，才香，喜欢辣的，一定要多放辣椒，越辣越过瘾。

4

热锅，放油，把甜豆倒入锅里，中火翻炒；千万别小火，小火不脆香哦。

5

把干辣椒、陈皮、花椒、一起倒入锅里翻炒；让辣椒、陈皮、花椒完美的结合入味甜豆。

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炒至吧啦吧啦响，辣味飘出，甜豆皮炸裂，就可以撒些椒盐，炒均匀出锅。

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炒至吧啦吧啦响，辣味飘出，甜豆皮炸裂，就可以撒些椒盐，炒均匀出锅。

小窍门

辣椒要用干辣椒才香。