洗洗切切的我就不唠叨啦的

室内是朴实大气的隋唐风格 1张图片

食材明细

主料 肉馅 150克 面条 适量 黄豆酱 一袋 紫甘兰 三片 黄瓜 一根 鸡蛋 一个 胡萝卜 一根 金针蘑 一小把 香菇 五朵 小葱 一棵 姜 三片

辅料 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 五香粉 适量

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度

五彩香菇肉酱面的做法步骤

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先准备拌面的配菜，洗洗切切的我就不唠叨啦，但是大家要少弄些啊，别象我眼睛大肚子小的切一堆，中间黄色的是鸡蛋加一勺水淀粉搅匀摊成蛋皮切丝，金针蘑要提前焯熟。

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然后准备炸酱的料，香菇切丁，葱姜切茉，肉馅带点肥的炸酱才香。

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煮面我也不啰嗦了，相信大家都会的，切面，挂面，手擀面随意，我选的是宽面，煮完过凉待用。

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热锅凉油下肉馅翻炒至变色，加入葱姜茉，料酒，生抽，五香粉，鸡精。

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加入香菇丁

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等香菇出水变软倒入酱炒匀即可，酱跟据自己喜欢好选择，如果酱干可以添加适量清水，我用的是东古的一品鲜黄豆酱。

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面捞出控水装盘，上面码上配菜，再拌上炸好的香菇肉酱就完成了。

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开吃吧，然而你们并没有看到面，都怪我配菜放的太足啦