经熬制成冻DG

清洗/清理设备2021年03月08日

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“ 仙草蜜有消暑祛热、清火解渴之效,经熬制成冻,佐以白糖或蜂蜜,温润清凉,是夏季消暑解渴之佳品 。仙草蜜的制作过程很简单,只需将仙草粉末(黑凉粉的粉末)加水调成糊,在开水锅里煮沸,再依个人口味掺入白糖熬制的糖水或蜂蜜;等仙草汁冷却凝固成块,就是仙草蜜了。在家自制的仙草蜜比买的味道纯正,且更清凉爽口。”

食材明细

主料 仙草粉(黑凉粉) 100克

辅料 白糖或蜂蜜 克 清水 2500ml

配料 食用香精(薄荷露) 滴

甜味口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

自制仙草蜜的做法步骤

1

1.选购广东江门市新会大泽新海食品厂生产的速食黑凉粉(小包装粉末),只要一小盒,就可以轻轻松松在家做出一大锅仙草蜜,一盒成本也就块钱。

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2.拆开包装,取出袋子,剪开一角。

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3.把仙草凉粉的粉末倒在大碗里。

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4.倒入两小碗清水调成无核的糊状。

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5.锅里放小碗清水,烧开。

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6.倒入调好的黑凉粉糊糊,用筷子不停地搅拌,开大火一直煮,边煮边搅拌。

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7.待再次沸腾,锅内起泡泡就可以关火了,

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8.放阴凉处晾凉,再放入冰箱冷藏,自然冷却凝固。与此同时,另外起一锅,放一大碗开水,倒入克白糖,开大火煮沸溶化白糖,做成糖水,待自然冷却;最好也放入冰箱冷藏。

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9.冷却后的仙草蜜就成了非常Q弹的冻冻了。用饭铲子舀入小碗。

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10.成块状的凉粉仙草蜜用调羹捣碎或者用刀切成小方块。

首钢、武钢等部分钢铁企业的多元产业收入或实现利润已占总收入或利润的50%。宝钢多元产业实现收入已达近千亿元11

11.舀入2调羹的糖水,稍加搅拌就可以吃到冰爽清新的仙草蜜啦!

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12.为了增加清凉的口感,也可以用筷子头蘸一下食用薄荷香精,滴在仙草蜜里,就更加好喝!

小窍门

如果有乌龟的龟板,用火煅烧后碾成粉末,再加点中药茯苓的粉末,与凉粉一起煮滚,做出来就是地道的龟苓膏了!仙草蜜速食黑凉粉的厂家是:广东省江门市新会区大泽新海食品厂: 址:

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