利湿祛痰吗

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“清热解毒，利湿祛痰，对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少，热痛等症状有较好的疗效。”

食材明细

2011年上海世锦赛 主料 鱼腥草 50g 大蒜 10g 姜 5g 酱油 5g 味精 5g

辅料 莴笋 250g 葱 10g 食盐 5g 醋 5g 香油 5g

微辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度

鱼腥草拌莴笋的做法步骤

1

鱼腥草摘去杂质老根，洗净切断，用沸水烫后捞出，加食盐搅拌腌渍待用，

2

莴笋去皮，去叶，洗净，切成1存长粗丝，用盐腌渍沥水，将鱼腥草莴笋放在盘内，

3

加入酱油味精葱醋姜末蒜米老豆豆辣酱拌匀，淋上香油即可。

小窍门

美味去热，适合夏天食用