虽然苦味不是特别招人喜欢

“虽然苦味不是特别招人喜欢，但是苦在中医学里，有非常多的保健功效，现在就一起来看看苦味代表的苦菜怎样做，一块来了解一下凉拌苦菜的做法，以及凉拌苦菜怎样做好吃。 凉拌苦菜的做法： 1.将苦菜摘洗好后放入装有少许盐和油的开水中 2.焯一会后放入冷开水中

”

凉拌苦菜的做法

虽然苦味不是特别招人喜欢，但是苦在中医学里，有非常多的保健功效，现在就一起来看看苦味代表的苦菜怎样做，一块来了解一下凉拌苦菜的做法，以及凉拌苦菜怎样做好吃。

凉拌苦菜的做法：

1.将苦菜摘洗好后放入装有少许盐和油的开水中

2.焯一会后放入冷开水中浸泡一刻钟左右捞出

3.用手将汁挤掉后一根根的分开

4.放入大碗中，倒入适量盐和糖

5.倒入适量蒜汁，拌匀后放置一旁腌

6.腌制入味后撒上芝麻仁，倒入适量芝麻油

甚至连保镖都很少请。不像现在 7.倒入思量辣椒酱，拌匀后就可以吃了。

凉拌苦菜的做法贴心提示：

1.如果没有蒜汁用蒜末也可以，不过蒜汁会让味道更佳。

2.苦菜不仅可以防治贫血，还可以促进生长。