怎么变成台湾风味了蹭飞

“打卤面的做法 台湾打卤面怎样做 有人会说打卤面不是北方美食吗？怎么变成台湾风味了？相传是台湾人叫它为大陆面到后来演变而成打卤面的，虽然是从北方带去的美味，但是添加了台湾本土的食材，所以和我们这里的打卤面还是有一点不同，一起看下打卤面的做法，

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打卤面的做法 台湾打卤面怎样做

有人会说打卤面不是北方美食吗？怎么变成台湾风味了？相传是台湾人叫它为大陆面到后来演变而成打卤面的，虽然是从东北带去的美味，但是添加了台湾本土的食材，所以和我们这里的打卤面还是有一点不同，一起看下打卤面的做法，以及台湾打卤面怎样做。

打卤面的做法 台湾打卤面怎样做：

1.将竹笋洗干净后切成丝

2.猪肉和香菇洗干净后切成丝

3.黑木耳洗干净后切成块

4.西红柿切成块后待用

5.锅里倒入适量油，烧热后爆香葱姜

6.放入肉丝翻炒出香味后倒入香菇

7.倒入笋快速翻炒后倒入高汤煮

8.将汤料捞出待用放入黑木耳

9.再放入西红柿，倒入适量酱油，搅拌匀

10.起锅盛出后倒入适量水在锅里，大火烧开

11.放入适量盐，放入面条焯半分钟左右捞出

坚持以人为本12.在步骤9的锅里倒入水淀粉勾芡后倒入汤料

13.磕入蛋花关火，倒入适量红油和香油以及食用醋

14.撒上葱花和胡椒粉，倒入面条中就完成了。