关于沈万三猪蹄的传说是什么计划

关于沈万三猪蹄的传说是什么?

沈万三简介

沈万三是我国元末明初的大商人。关于沈万三简介，历史上的记载其实是挺简单的。大部分的记载只是说明沈万三的富有而已。对于沈万三的出生却是说法不一，有人说他是出生于1296年，也有人说是1330年出生的，还有说是生于1328年，具体已经不详，死于1376年。

是否应该由监管部门来规范？ 沈万三铜像

沈万三本名叫沈富，因为富可敌国，被人称为万三。以至于后世人更多的是知道沈万三这个名字。从沈万三简介可以看出沈万三是个精明又能吃苦耐劳的人，在当年他已经将商业扩展到了海外，积累了大笔财富。当年的沈万三是一个资巨上万，田地遍布天下各地的大富豪。沈万三是江南的第一大豪富。所谓周庄从村落变为镇，也是因为沈万三的功劳。

有关沈万三简介，还有不少关于他的故事。民间还有这样的传说，说他之所以那么富有

，是因为他有一只聚宝盆，虽然这个没有历史记载考证，不过却可以由此看出，沈万三当时是多么的富有，影视剧里也有这样的歌词“急人所急，需人所需，这才是真正的做生意”来歌颂他的经商之道，以此来证明他不仅聪明善理财，还讲信誉，重客户所急、所需，以此来提高自己的生意兴隆度，虽然影视剧不全然真实，但也可以由此看出，当年的沈万三是多么懂得生财以及聚财的技巧，就是直到今天，我国苏南和浙北，还有安徽等地，都还有流传着不少有关沈万三当年如何发家、豪奢和田产，还有经商和他的家庭生活等故事。

沈万三猪蹄

???????????????????沈万三猪蹄是江苏周庄的传统佳肴，出锅的猪蹄肉质鲜美色泽红润肥而不腻，因为意为团圆，故此是当地人节日餐桌的主菜。要说这沈万三猪蹄的来历啊，还有一段有趣的传说呢：???????????????????

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????????????????????????????沈万三猪蹄

相传明初的时候，朱元璋当了皇帝，那时候的当权者对姓氏都讲究个犯忌讳，猪与朱同音，于是整个大明上下就避讳说猪（朱）了。那时候的沈万三是全国首富，库里的银子多的数不清，财大气粗底气足，做皇帝的巴结他也是情理之中的。

话说一天，皇帝朱元璋串门到了沈万三家，于是就留在他家用饭，偏巧上菜的时候有道猪蹄，这朱元璋就不高兴了，心里犯了嘀咕：我可是姓朱，你说我来你家做客，你给我吃猪（朱）蹄是什么意思啊，还想吃了我不成啊？这天下可是我的。皇帝都是有龙威的，于是就故意为难沈万三，问他这个猪蹄该怎么吃，因为猪蹄是整个的，几个一起码盘子里，如果沈万三用刀切开，那么朱元璋就可以光明正大的治他得罪（杀猪等同于杀朱），将他的家财收归国库。

但是沈万三也不是笨人，他灵机一动，从猪蹄中抽出一根细骨头来，幸好沈家的厨子了得，把这猪蹄做的那叫一个皮酥肉烂，沈万三以骨为刀分开了猪蹄，巧妙的化解了朱元璋的刁难，而这个也是沈万三猪蹄传统吃法的由来，朱元璋见没有难住沈万三便开始专心的吃猪蹄，谁知竟然吃对了口，觉得美味无比，就打听这道菜的名字，沈万三一想总不能直接说叫猪蹄呀还不得又犯忌讳，于是他一拍自己的大腿说，这是沈万三的猪蹄，于是沈万三猪蹄由此得名。