鸡腿菇肉质肥嫩鲜美鼓励

百种战斗模式鸡腿菇肉质肥嫩鲜美，被誉为“菌中新秀”。用于煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，下面一起来了解一下鸡腿菇怎么做汤好吃。

材料：鸡腿菇1个、西红柿1个、适量 1、将鸡腿菇洗净，切丝，然后放入沸水中汆烫一下(为了去除菇类的嘌呤)，捞起备用; 2、西红柿洗净，切片!锅热后加入少许油，油热后加入西红柿翻炒片刻后; 、关小火继续炒，炒至西红柿成糊表皮将要脱落，放入鸡腿菇稍微翻炒!注入适量清水，大火烧开后加适量盐，再用小火煮一分钟，即可。

材料：鸡腿菇2个、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、适量、蒜末适量 1、鸡腿菇切丝后洗净，沥干水分; 2、锅中水开，焯熟鸡腿菇，盛出; 、锅中继续放水，水沸腾后，倒入鸡腿菇; 4、鸡蛋调成蛋液，倒入沸腾的锅中，搅拌，加盐、鸡精、蒜末及香油调味即可。