缺少碳水化合物中风发病风险高节能

缺少碳水化合物中风发病风险高

微微健康获悉，近日美国研究学者发现（图2 龙神天下宣传图）女性通过改变饮食习惯来减肥，会增加患病的几率。根据调查结果显示，缺少碳水化合物更易患脑卒中以及发生心肌梗死。

现在一些人尝试用控制摄入碳水化合物的方法减肥，即少吃甚至不吃主食。但是美国最新研究发现，在饮食中，长期控制碳水化合物摄取量的同时，蛋白质的摄取量会呈增加趋势，结果造成心肌梗死和脑卒中的风险升美联储周三（9月3日）发布的褐皮书报告指出高。

美国哈佛大学等机构调查了约4.34万名30岁至49岁的瑞典女性的饮食习惯，之后跟踪她们心肌梗死和脑卒中等疾病的发病情况。跟踪时间平均约16年。研究人员按照碳水化合物和蛋白质的摄取量分成10个等级进行分析。结果是碳水化合物的摄取量每下降1个等级，蛋白质的摄取量每上升1个等级，心肌梗死和脑卒中的发病风险就增加4%。

本项调查显示，低碳水化合物、高蛋白质的倾向最严重的一组女性，其心肌梗死和脑卒中的发病风险与其他女性相比最高可达1.6倍。

微微健康提醒，想减肥的女性不要盲目采取节食减肥的方法。稍有不慎，不仅会影响到身体健康，严重还会增加患疾病的风险。认为，通过规律科学的运动减肥，才能健康瘦身。