五指毛桃炖鸡汤的做法是什么节能

五指毛桃炖鸡汤的做法是什么

文章导读 五指毛桃对人体有健脾补肺的好处，五指毛桃对食欲不佳以及消化不良的情况有改善治疗的作用，还对止咳化痰有帮助，五指毛桃可以舒经通络，对风湿性关节炎，跌打损伤，骨折等有帮助，平时可以喝点五指毛桃炖鸡汤来缓解，抵抗力差的人可以用五指毛桃增强，对人体免疫有调节的好处，免疫力差的人要注意饮食营养，锻炼身体也是必要的，五指毛桃炖鸡汤对人体大补特补，五指毛桃炖鸡汤的做法很多人还不会，下面我们来看看五指毛桃炖鸡汤的做法。

一.原料

鸡肉 (半只)，五指毛桃 (20克)，盐适量，清水适量，植物油少许。

二.方法

1.处理鸡肉

因我这里的鸡肉是老家寄过来的土鸡，是冻块的。因此，看起来会有点奇怪。

不过建议在市场买鸡肉的时候应买新鲜的土鸡，或者老母鸡都可以哦。

2.准备五指毛桃

五指毛桃要选用根部分，叶子和茎都不适用哦。

真正的五指毛桃特别的香，味道相当浓郁。颜色有点偏黄。

3.加盐和水

将以上两样主料清理干净之后，放入到砂锅中，加入适量的清水和盐。

注：有药材的汤类都建议用砂锅煲，不建议压力锅或者就像‘鱼店桑’、‘菜店桑’这样。”村上春树说不绣钢等用具。

4.煲汤

我这里用的电煲，有固定的煲汤时间。90分钟。

如用燃气的，首先先大火将汤煮开，然后改中小火慢炖40分以上就可以了。

5.煲汤过程

煲汤的时候不要按下开关就万事大吉了。因时常关注，以免汤汁溢出来。并隔20分钟左右搅拌一次。

6.成品出锅

待汤凉一点之后，就可以食用了，一股香气满满的五指毛桃鸡汤就做好了哦。满屋子都是五指毛桃的香气。

三.注意事项

五指毛桃有一股很浓的香味，因此购买的时候一定要注意是否正宗的。