肉土豆泥的做法有什么调研

肉土豆泥的做法有什么?

文章导读

人们在做土豆泥的时候，为了能够让口味更好一些，也为了能够让营养更丰富一些，自然是可以加上一些食材一块做的，比方说肉土豆泥就是很常见的，由于猪肉本身所具有的营养价值比较高，与土豆同时效果会更好，那么肉土豆泥的做法有什么?

基本材料：猪肉2013年我国全年络零售交易额达到1.8万亿元150克，土豆250克，植物油15克，葱花、精盐各适量。

制作方法：

1.将猪肉洗净斩成碎末，将土豆洗净煮熟剥去皮，用勺碾成泥。

2.将锅放火上，添入植物油，油热后，先把肉末倒入锅中煸炒几下，加酱油、葱花和水少许，见肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入适量的精盐，继续煸炒搅匀即成。

营养价值：

肉末的营养价值：在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。