外有鸡蛋的香蹭飞
减速机/变速机2021年03月08日
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“蛋包肉,外有鸡蛋的香,内有猪肉的甜,要是吃辣,加点干辣椒、葱花,淋上滚油那就更美味了。”
食材明细
为解决部分困难居民的后顾之忧主料 蛋 2只 碎肉 100克
辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 小苏打 极少 葱花 少许
咸香口味煎工艺半小时耗时普通难度
蛋包肉的做法步骤
1
把肉碎、蛋、小苏打、葱花、盐放入碗中搅匀。
2
蛋液入锅煎后卷起放平板上压扁。
3
切块入蒸锅蒸7分钟左右出锅,想再香点,洒上胡椒粉、葱花、辣椒粉(贵州灯椒粉〉淋上滚油即可。
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