煎猪肝的做法是什么DG

煎猪肝的做法是什么?

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猪肝是非常有营养的食物，对人体健康非常有益。而且现在人们对饮食的重视程度越来越高，所以，对于食物人们是非常讲究的，有些是食物该怎么炒就应该怎么炒，不能乱了程序，不然会造成不必要的后果。煎猪肝是一种比较传统的做法，那么煎猪肝的做法是什么呢?

法式煎猪肝是先将猪肝腌制调味，再入锅煎，调上辣酱油烹的洋葱蒜泥酱汁，再搭土豆泥一起吃，味道很浓香也不油腻，非常方便操作也很好味的一道西式菜品，很喜欢做好的猪肝味道很香，有点类似中餐中黑椒洋葱爆猪肝，所以我说它适合国人的口味还是有些道理的。

主料：猪肝 (250克)

辅料：洋葱 (半个) 、土豆 (个) 、蒜头 (4、5瓣)

厨具：平底锅

做法一：

1、将土豆去皮，煮熟或者蒸熟，压成土豆泥，按自己口味调味(我喜欢用少许牛奶来调，接着加盐和少许黑胡椒粉调味)

2、将猪肝洗净切片，加黑胡椒粉、盐、糖、鸡精调味