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四川美食之辣子肉丁吗

激光设备2021年12月10日

波兰向阿富汗增兵４００人【原料】：猪瘦肉、青笋、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤、熟菜油。

辣子肉丁

【做法】：

猪肉切丁，加盐，湿淀粉码味上浆。

青笋去皮切丁，加盐码味。

用盐、白糖、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。

2、锅中放油，放入肉丁炒散，放入姜、葱、蒜、泡红辣椒炒香上色，放入青笋丁炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。

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