面筋烧鸡块的做法详细步骤第步蹭飞

面筋烧鸡块的做法详细步骤第1步

将鸡切件，面筋切块，鹌鹑蛋用刀在蛋身上划出几道小口

鸡块氽水捞出温水洗净备用

大马雪邦赛道全长5.543公里第2步

锅内倒油后加入葱丝和红椒蒜头八角爆香，

再倒入洗好的鸡块快速翻炒

第3步

翻炒后倒入红烧汁上色，再倒入面筋翻炒，加一碗半水，

放入鹌鹑蛋，盖上锅盖，大火煮开后转小火

第4步

放入适量的盐和鸡精，

汤汁收干后出锅即可

面筋烧鸡块的做法小贴士鸡最好选择家养的小鸡，这样肉质比较嫩，

鹌鹑蛋身上划小口是为了让它更好的入味

面筋的营养价值很高哦，高蛋白低脂肪，吃了不怕长肉肉

鸡块下锅后要快速翻炒后再倒入红烧汁上色，没有红烧汁可用老抽代替

改小火后也要看在炉火边，不要做其他事忘记了，烧糊了可就不好吃啦。