河蟹怎么做好吃又简单节能

​河蟹怎么做好吃又简单

文章导读 很多初入厨房的人，对于如何加工河蟹并不是特别的了解，在面对河蟹的时候往往会不知道如何入手，也不知道河蟹怎么做好吃又简单。其实河蟹最简单也最好吃的方法，我认为就是清蒸了，清蒸不仅做起来便捷同时还能保留河蟹的鲜。下面就来提供清蒸河蟹的做法，大家可以尝试制作。

清蒸河蟹

材料：河蟹1000g，姜20g，盐2匙，陈醋2勺

做法步骤

1.河蟹一定要吃鲜活的，这个季节最适合吃河蟹特别肥美，河蟹买回来后，用清水清洗干净放入蒸锅中，真是说时慢动作快啊！河蟹奔跑的速度也非常快，忙的我手忙脚乱噢

2.河蟹放入蒸锅立即盖上锅盖，等河蟹奄奄一息没有反驳之力时，打开锅盖将河蟹全部翻过来，撒上盐，开始大火蒸十五分钟

3.节省时间，蒸河蟹同时给姜去皮洗净备用

4.取一个法宝武器把姜颠成泥状

5.颠好的姜泥 好香哦

6.生菜洗净摆入盘中备用

7.河蟹蒸好了满屋飘香噢

8.河蟹摆入盘中

9.河蟹最好搭配着香醋和姜汁一起吃，既祛寒又美味

10.打开蟹盖，哇塞！好肥美噢，我的口水漫天飞舞哦。

11. 搭配小白烧，幸福生活从清蒸河蟹走起吧！

河蟹不能和什么一起吃

河蟹+茄子：一起吃会中毒，可以用藕节治疗

河蟹+石榴：刺激肠胃

河蟹+生花生米：一起吃容易引起腹泻，可以用地浆水治疗

河蟹+柑橘：一起吃会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗

河蟹+冰：一起吃会引起中毒

河蟹+香菇：易引起结石症状

河蟹+红薯：结石

河蟹+蜂蜜：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

河蟹+泥鳅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

河蟹+柿子：寒凉腹泻

河蟹+香瓜：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒

河蟹+西红柿：一起吃会引起腹泻

河蟹+芹菜：影响蛋白质的吸收

河蟹+花生：一起吃易导致腹泻

河蟹的功效与作用

抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益

滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。