酒泉市召开全市环境保护重点工作暨大气污染豆油夏季

那个酿出“五粮液”的家族，这次给年轻人酿了一瓶酒

提起白酒，很多兄弟都会觉得它是种要人亲命的大杀器。

因为白酒与别的酒不同，它几乎不含什么乱七八糟的添加物，主要成分就是酒精喝水，能让人在桌上凉菜还没上齐的情况下，就直接不省人事。

但实际上，这类刚烈只有那些不像样的白酒才有，因为真正牛X的酒能让你在喝完之后第二天照样按点到公司打卡上班，不会让你口干舌燥、两眼发黑，更不会让你产生狂饮一碗羊汤或一杯酸奶来减缓所有不适的冲动。

所以，千别把所有白酒都视为难以下咽的孟婆汤，好的白酒只能让醉的恰到好处。

高粱的香气，大米的清甜，糯米和玉米的醇厚，小麦的浓郁绵，这瓶小酒会你之前对白酒的所有偏见。

川酒亲调 老窖留香

三两的42°小酒出自川酒陈尚智之手。

从父辈“川酒泰斗”陈茂椿开始，陈氏家族就一直酿酒。陈茂椿曾是多家酒厂的指点，奠定了白酒行业的“八8工艺”多家酒厂的基础也是由此而来。

陈尚智延续了父辈的白酒事业，五粮液“国五液”系列白酒就是出自他手。

五粮液集团有限公司名誉董事长王国春曾说过这样一句话：“五粮液一百多个经销商，一百多个品牌，最懂酒的就是你们陈家，要求最高的也是你们陈家。”

在选择三两两款小酒的时候，陈尚智带领团队前前后后在酒厂不下于半年之久。

在挑选42°小酒的时候，陈尚智考虑到年轻人喝不惯白酒，因而一直调试出一款入口柔顺的酒。

市面上小酒通常都是2两，对于几个哥们来讲，不是太够喝。所以三两礼盒装精选了3瓶小酒，1人一杯，刚刚微醺。

懂酒的人都知道，好酒不但靠年份，还要以食粮为酿造基础。

好酒粮食酿，好喝不上头

以食粮酒闻名的川贵酒就是白酒里的佼佼者，特别以浓香型著称的五粮液，酱香型著称的茅台，都是川贵酒里的代表。

特别以绵柔著称的浓香型白酒，一口下去就让人欲罢不能。喝起来不辣喉咙，也不口干，喝到后味还能喝出食粮酿造时产生的五谷香味。

因此，无论是喝大酒还是喝小酒，喜欢粮食味道的白酒爱好者，都不可错过浓香型白酒。

不过尽人皆知的是，好的白酒价格历来都是让人望而却步的。

特别跟几个哥们一起喝的时候，大酒量多，价格贵，重要的场合还行，私底下喝就有点让人不能承受了。

市面上的小酒大多从各个小酒厂生产，品质良莠不一。

而我们今天安利的这款白酒，打开瓶子一闻就能闻到一股五粮液才具有的清甜。

酿造浓香型白酒，有句话叫“酒香全靠窖池老”

意思是指，窖池的年份越长，里面的微生物就越丰富，酿造的酒就越好，对身体所造成的伤害也会越小。

此外，严格控制食粮入窖温度在16度左右，固态发酵时间延长到150天超长时间。和市面上45-50天的相比，它的生物反应更彻底，口感自然也就更饱满。

蒸馏提纯后，再放入秘制的陶坛陈放5年等待老熟，取出的时候回味悠长，带着时间的香气。

10年老酒调制，老窖留香

好酒刚取出的原酒度数一般都比较高（60-70度左右）而且味道偏辛辣刺激，这个时候就必须要做“降度”和“勾调”处理。而且度数越低的越考验工夫。

市面上的很多酒为了勤俭时间和成本，都是直接用酒精或者香精，所以喝了才会头痛上头。

千万别觉得“勾兑酒”就意味着廉价。

由于真正的好酒，都是由专业酿酒师用不同年份的老酒依照比例勾调而成的，茅台酒、五粮液也是这样调制出的。

再继续贮藏半年，等待口感更加柔和后才正式瓶装，真正的好喝不上头，即使是没多少白酒经验的年轻完全可以接受。

无论是和尊长喝还是自己和哥们喝，一起喝点三两小酒都比较过瘾。

白酒不是你和晚餐重新见面的工具，喝的是气度，醉的是豪情。

中国人喝中国酒，只有喝白的，才配叫酒场的虎狼之师。

喝的时候不要将生死置之度外，喝酒不是上刑场。

杯酒的历练，是一个男孩成为男人之路上必经的考验。

在酒桌上不要随意敬酒，因为一旦开始敬，可能就要敬一桌。

不要由于喝大了散德行就不喝，由于平时就是正人君子的你，喝大也干不出什么荒唐事。

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