餐饮企业纷纷挂牌新三板然后呢

餐饮企业纷纷挂牌新三板，然后呢？

[ 亿欧导读 ] 2015年2月，百富餐饮挂牌新三板，成为新三板餐饮第一股。据证监会数据显示，截至2015年11月26日已有4332家企业挂牌新三板，其中餐企超过1700家。可以看出，新三板的放开，让诸多餐企蠢蠢欲动。

2015年2月，百富餐饮挂牌新三板，成为新三板餐饮第一股。随后，紫罗兰、优格花园、粤珍小厨、望湘园等陆续登陆新三板。据证监会数据显示，截至2015年11月26日已有4332家企业挂牌新三板，其中餐企超过1700家。可以看出，新三板的放开成交车辆8.2万辆，让诸多餐企蠢蠢欲动。

餐饮企业为什么纷纷挂牌新三板？亿欧了解到，很多餐企挂牌新三板，一是夙愿，二是想要快速获得融资。此外，挂牌新三板有利于公司完善资本结构，股东股票可以在资本市场中以较高价格流通，不仅能够实现资产增值还能提高公司知名度。相较主板市场，新三板基于对创新创业的支持，挂牌相对容易，据统计新三板挂牌企业平均成立时间不到5年。而在挂牌新三板后，餐企可以提前适应资本市场，具有上市企业的特点，以后转板主板起步较快、相对轻松。

但挂牌新三板不全是餐企“百尺竿头更进一步”的选择，有部分选择是迫于形势。狗不理曾这样解释登陆新三板的原因：公司的融资主要来源较为局限建议不要随便修改标题，随着公司的不断发展壮大，在产能提高、新产品的设计和研发、市场营销方面将产生大量的资金需求。而洪泰基金创始合伙人盛希泰曾谈到，资本市场的两大核心是融资功能和财富效应，近年来新三板这两点功能愈加明显，融资功能和财富效应凸显即市场能否为企业提供融资保障和企业增值。

以望湘园为例，有数据显示，截至2013年、2014年、2015年，望湘园营收增速缓慢，净利润持续走低。望湘园方面称，由于公司成长太快，新设门店收支难抵，所以净利润出现较大程度的下滑。而挂牌前，望湘园一直在尝试迎合大众消费趋势，紧贴年轻消费群体的喜好。

实际上，自2009年11月湘鄂情在深交所上市以来，已经连续六年没有餐饮公司入股主板，湘鄂情更是惨遭滑铁卢。目前主板上只剩全聚德和西安饮食两家公司。而新三板长久以来给人以规模小和流动性差的印象。

对于挂牌新三板，各个餐企观点不尽相同。亿欧就餐企挂牌新三板事件采访了客如云创始人彭雷、和合谷创始人赵申、爱抢购创始人雷勇、比格披萨创始人赵志强等，发现传统餐企对挂牌新三板多持谨慎态度，而互联餐企对挂牌新三板比较热衷。

互联餐企认为，国内资本市场越来越成熟和开放，餐企挂牌新三板后后能拥有更大的市场前景，有更多投融资机遇。趁现在市场机会挂牌新三板或将在行业内领先一步，在做好合规后提高自身规模，未来可寻求分层或转板。

传统餐企认为，市场狂热、跟风者众，餐企还是应该稳扎稳打。对传统连锁餐企而言，其现有模运营模式和资金流都比较稳定，而资金只是其发展所需因素之一。况且，传统餐企内部管理可能存在沉珂，一旦公开披露运营状况可能需要更多时间筹备。

此外，亿欧从其他新兴创业公司创始人口中了解到，尽管他们现在规模不小、发展势头正劲，仍不会选择挂牌新三板。一方面是由于他们想在将来直接冲击主板，一方面是觉得现在根基仍不够牢靠内部还需优化，挂牌新三板并非迫切需求。

可以看出，在挂牌热潮下绝大部分企业还是偏于谨慎。其实，尽管挂牌新三板有种种好处，与挂牌之前比，还是有很多“不自由”。近两年，互联基因餐企乘风而起，发展迅速。而传统餐企触缓慢，一旦触便引起业内普遍关注。可以说，传统餐企进行创新变革的施行远不如小而美的互联基因餐企灵活。挂牌后，企业需要定时公布财报，向公众披露经营业绩。对于信息的公开透明，部分餐企认为这本就是顺应市场规范，是上市的必经之路，在新三板试水是利好。

但融资金额泡沫在业内人士中心照不宣，这种风气不止是因为融资金额虚报会给餐企带来一些边际效益如估值的浮动等。而餐企一旦挂牌，此类行为将被迫收敛。此外，餐企纷纷扎堆新三板，势必会形成资源竞争，而有限的市场资源能否难以满足每个企业，所以挂牌后的市场环境是否优于挂牌前还有待考量。关于挂牌后可快速获得融资，诚然，挂牌后餐企可以实施定向增发股份，但这也加速了股权稀释。数据显示，上市后股权稀释严重的餐企，高管仅持有公司6%-8%的股份。所以挂牌新三板有利好也有舍弃。因此亿欧认为，餐企在挂牌新三板问题上还需谨慎，适当的挂牌时机尤为重要。

版权声明

本文来源亿欧，经亿欧授权发布，版权归原作者所有。转载或内容合作请点击转载说明，违规转载法律必究。