肉桂卷的做法详细步骤第步的
回转窑设备2022年01月16日
肉桂卷的做法详细步骤第1步
白衣方人员曾进入店中 除了肉桂糖、黄油外的所有原料均倒在一起搅拌成面团。
搅拌至面团出筋，加入黄油一同揉面，直到面团能拉出透明薄膜。
第2步
面团滚圆，放置大面盆中，表面盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵至面团二倍大。
取出面团排气，平均切割二块，擀开成薄片，撒上肉桂糖后卷起。
第3步
用线切割面团，可见此处操作。
切割好的面团三块放一个面包托中，发酵至膨大。
第4步
烤箱提前预热至180度，放置中下层烤焙18分钟。
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