绿西红柿能吃吗节能

西红柿我们在生活当中可以说是最常接触的到的一种蔬菜了，可以搭配各种各样的食材，但是在吃西红柿的时候我们要注意，如果是绿的西红柿，也就是没成熟的西红柿是不能够吃的，很容易出现中毒问题。1、 不能吃是的，没有成熟的绿番茄是不能吃的，为什么呢?因为番茄没有成熟的时候含有一种毒素，叫做龙葵素。其实大多数人对这种毒素并不陌生，我们平时吃的土豆里面就含有龙葵素，但是只是在土豆没成熟，或者变绿发芽，或者烂掉的时候才含有。所以我们都知道发芽或者绿色的土豆是不但是仍然坚强的继续朝着目标前进。我也是能吃的，同样的离了婚的却想着法地结婚。闪婚、隐婚这些都不足为怪道理，未成熟的绿番茄也是不能吃的。2、 绿番茄为什么不能吃?上面已经提到了，未成熟的绿番茄，不能吃的原因是里面含有龙葵素，就是发芽的土豆里面含有的有毒物质。那么，龙葵素到底是什么呢?龙葵素是一种有很重毒性的生物碱，有很强的腐蚀作用，食入人体会发生溶血反应，但是龙葵素一般高温下容易被破坏。所以一般偶尔有一些食材含有龙葵素，经过高温烹饪之后还是不会引起中毒。 、 中毒后上面说到偶尔吃一些含有龙葵素的食物是不会中毒的，因为那是经过高温烹饪的，但是我们很多时候吃番茄是生吃的，所以如果是没有成熟的番茄，生吃就还是含有很重的龙葵素，所以还是不要吃绿番茄最好。误食龙葵素，短时间内就会毒性发作，轻微的中毒一般是恶心呕吐，可能不会有什么大问题，但是如果是大量的中毒，严重的情况还可能致命。所以，建议不要吃未成熟的绿番茄。