蔬菜界也有双胞胎你分得清莴笋叶和油麦菜吗永恒

蔬菜界也有双胞胎 你分得清莴笋叶和油麦菜吗 太难了

莴笋叶VS油麦菜

从外形上看，莴笋叶子宽大，茎比较粗大，像笋一样。油麦菜叶子细长平展，茎细而短，就像缩小版的莴笋。

从血缘上看，莴笋和油麦菜都属于莴苣属，不过莴笋属于茎用莴苣，而油麦菜属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣。

另外油麦菜色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有凤尾之称。

西兰花VS花椰菜

西兰花和花菜都是十字花科甘蓝类蔬菜，西兰花原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。

现在市面上还有一种跟白色花菜很像的花菜，只是形状更蓬松一些，菜农说那个叫有机花菜。你们都吃过吗？感觉它的口感比普通的花菜好。许多饭店里的菜单上也都有干锅有机花菜这个名字。

其实花菜的近亲还有很多，形状颜色各异。

西芹VS芹菜

个人感觉西芹除了个头比较大之外，不管在口感还是味道上都跟我们中国的芹菜没得比。真心不好吃......你们是什么看法?

大白菜VS娃娃菜

大白菜、娃娃菜同属十字花科，大白菜纤维素含量高，更重要的是水分含量高达90%以上，最适合冬天食用。

娃娃菜赢在口感甘甜鲜嫩，营养并没有比大白菜突出，价格却贵很多。

尖椒VS灯笼椒

尖椒属辣椒的一个大类。在我国，在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。

中国美协会员 灯笼椒是辣椒的一个变种。因有多种颜色，故名又叫彩椒，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。