夏季养生多吃醋好处太多不知道就亏大了节能

夏季养生多吃醋！好处太多，不知道就亏大了！

很多人觉得醋不就是日常生活饮食中的一种调味品而已，其实吃醋的好处可是很多的。常言道夏季养生多吃醋，说明醋在夏季养生中占有很重要的位置。

夏季吃醋的8大好处

1、降压降脂

有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

2、开胃健脾

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

3、促进钙吸收

在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

4、缓解疲劳

醋中含有大量的有机酸，这场长达6年之久的恋爱终于画上了句号。可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

5、有助减盐

在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。

6、有助醒酒

醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应，从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

7、抑菌杀菌

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环你看看境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

8、控制血糖

经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

5类人群不宜吃醋

1、对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

2、胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

3、正在服西药者不宜

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

4、服解表发汗的中药时不宜

中医认为，酸能收敛，当某些解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

5、骨折的老年人避免吃醋

老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。