婴儿辅食猪肝粥的几个做法调研

婴儿辅食猪肝粥的几个做法

文章导读 猪肝是一种比较常见的食材，大家都知道猪肝含有丰富的铁和维生素，对补血和保护视力都有很多的好处。在给小宝宝添加辅食的时候，也可以适当的添加一些猪肝吃的，猪肝的做法比较多，宝妈在给小宝宝用猪肝制作辅食的时候，可以变化多个做法做给小宝宝吃，虽然猪肝很多，但是不能给小宝宝多吃。

青菜猪肝粥

材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油

做法：

米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。

香葱猪肝粥

材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油

做法：

大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。

猪肝绿豆粥

材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉

做法：

白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。

猪肝粥

原料：猪肝、大米、清水、盐、糖

做法：

将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用。取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成。

猪肝菠菜粥

材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油

做法：这么长时间内都没有被重新收录过

猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁。姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。大米放进电饭煲，按下粥的档位，水开后把猪肝放进去。要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加适量的盐，滴几滴香油即可。

小贴士：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，可防治缺铁性贫血。

猪肝瘦肉粥

材料：瘦猪绞肉、洋葱、蔬菜、葱花、川烫好的猪肝、白饭、盐

做法：

热锅放一点点山清水秀油，加入猪肉拌炒一下后，即可加入洋葱，红喜菇再次拌炒到有香味。加入适量水或高汤煮微滚后，就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感，就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。