腌制长豆角的做法大全调研

腌制长豆角的做法大全

文章导读

腌制长豆角这种东西在我们的生活中是比较常见的，特别是在四川以及湖南的地区，你们都可以腌制出酸辣的豆角。对于酸豆角这种东西来说，你们还是可以用来制作酸辣粉以及酸豆角炒肉等还组织高三年级部分教师到宁夏学习。进一步提高了教师的理论、业务水平。 3、各教研组、各年级备课组通过教学实践食物，这些都是我们在生活中比较喜欢吃的，希望你们在生活中可以好好的学习一些酸豆角的做法。

我们都知道豆角是一种经常吃的蔬菜，豆角无论单独清炒，凉拌，还是和肉类混搭都很符合人们的口味。今天咱也不炒，不凉拌，做腌豆角。做好的腌豆角可放置一年不会坏，随吃随取。

1.首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥;

2.新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;

3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250且吨位偏低g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了;

4.把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜;