男士嫩牛肉的做法有哪些

阀门2020年09月13日

嫩牛肉的做法有哪些?

文章导读 说到嫩牛肉,可能很多人都会对之情有独钟吧,因为牛肉本身又属于营养价值比较高的食物,再搭配其他的食材就更加的美味了,例如茄汁金针肥牛就是比较,受欢迎的。

第一道:茄汁金针肥牛

这道菜酸甜适口,口味微辣。金针菇爽脆,肥牛肉嫩,是一道非常美味的家常菜原文链接:。

第一步:准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。

第二步:将金针菇去掉根部,清洗干净,西红柿切成小块(越小越好),葱姜蒜切末备用。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。

第四步:将西红柿放入锅中煸炒匀均。

第五步:往锅中放入3大勺番茄酱,然后煸炒匀均。

第六步:往锅中倒入适量的水,然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来,大火将汤汁烧开。

第七步:水开后,将肥牛片和金针菇放入锅中。

第八步:再次烧开后即可关火,然后放入少许香菜段,再淋少许香油即可出锅。

第二道:豌豆嫩牛肉

这道豌豆嫩牛肉是米饭的绝好搭档,碧绿的豌豆,滑嫩的牛肉拌在米饭里,足可以让胃口大开。另外,如何把牛肉炒的嫩嫩的,也会在今天的菜谱中详细介绍,希望大家喜欢。

具体制作方法

第一步:准备食材。新鲜豌豆300克、牛肉300克、红辣椒适量、葱姜蒜适量。(想要牛肉的口感滑嫩,首先要选择比较嫩的部位,比如里脊肉)

第二步:尽量把牛肉的筋膜去掉,然后切成1厘米大小的丁。红辣椒切段、葱姜蒜切末备用。(要尽量把肉上的筋膜去掉,不然会影响口感)

第三步:先往牛肉中放入1小勺清水,用手抓匀,使牛肉把水份充分吸收。再放入半小勺玉米淀粉,少半只蛋清,然后朝一个方向将肉抓匀,使肉上劲。最后往肉中放入半勺食有油抓匀后腌制10分钟。(腌肉也是为了让牛肉的口更加滑嫩)

第四步:锅中倒入适量的水,水烧开后将豌豆放入锅中煮2分钟捞出。

第五步:锅中倒入适量的油,油热后将牛肉放入锅中打散。

第六步:炒至牛肉全部变色即可。(一定不要炒太久,否则口感容易变老)

第七步:往锅中放入半勺白糖,1勺老抽煸炒匀均,然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

第八步:将豌豆放入锅中煸炒匀均,然后放入半勺盐、半勺鸡精煸炒匀均即可关火盛出。





锦州专治白癜风的医院
白城男科医院
佳木斯妇科医院
相关阅读
戴森“新宠”,败给了7元的硅胶摸?

最好的四人,最无能为力的病痛? 撰文/ 拖狗头卿Lily 编辑/ 黎文婕 “猩猩魔...

2024-11-24
梦想律动,舞出闪亮青春——瑞香书院举办瑞香周末之夜·舞蹈之夜第40期

为非常丰富初中会生课余传统文化穷困,减缓代课在进修上的受压。5年初20日...

2024-11-15
夏季喝什么汤相比较好?

1.绿豆火锅 绿豆火锅可清热解毒、止渴消暑,是中所国传统的秋季解暑饮...

2024-11-12
华为NOVA 10前传曝光,6月份发布,将推出5G套装版

前几天,网上出现了首款P50 Pro的一个保护外层,主要就是为P50 Pro增特了5G系...

2024-11-09
北京航空航天大学电工所团队成果:方形肋阵参数变化对流动沸腾换热的影响

清华大学技师所团队重大突破:平顶脐阵模板变异对流向凝结换热的受到影响...

2024-10-09
最新应于!延期!

2022年看护执业资格笔试和环境卫生管理学技术资格笔试延期至7年底23日、24日...

2024-09-28
友情链接