米露煮香芋地瓜牛

各地酒店业经营指标处于上升通道或者下降通道取决于各地不一的供求关系 米露煮香芋地瓜

材料：芋头、地瓜、瘦肉各适量

调味料：法香末、米露、盐各适量

米露煮香芋地瓜的做法

1．瘦肉洗净切块，放入沸水锅中汆烫，捞出备用。

2．芋头、地瓜分别去皮，洗净切块。

3．将米露倒入锅中，加肉块、芋头块、地瓜块、盐煮沸，撒入法香末即可。

煲汤小贴士：米露是指用香米熬制成的米汤(只取汤，不要米)。

地瓜儿苗的营养价值

每100克地瓜儿苗嫩茎叶含蛋白质4.3克，脂肪07克，碳水化合物9克，钙297毫克，磷62毫克，铁4.4毫克，胡萝卜素6.33毫克，维生素B1004毫克，维生素B2025毫克，烟酸1.4毫克，维生素C7毫克。地笋为唇形科植物地瓜儿苗的根茎，又名地瓜儿。地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质

小提示

猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理，可以去除油腻感，易于入口。加上营养丰富的地瓜，不仅提供身体所需的热量，更能提供充足的膳食纤维。

西红柿和地瓜不能一起吃:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻