先烙好饼皮DG

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“麦油脂是当地的一种小吃，先烙好饼皮，在饼皮上打一个鸡蛋和少许韭菜，放平底锅上煎熟即可，真正的快手早餐”

食材明细

主料 韭菜 适量 鸡蛋 2个 春饼皮 2张

辅料 盐 适量 油 适量 料酒 适量

咸香口味煎工艺十分钟耗时普通难度

韭菜鸡蛋麦油脂的做法步骤

1

韭菜洗净，鸡蛋准备好。

2

韭菜切细。

3

鸡蛋打到碗中、加盐、料酒打散。

4

给公路交通出行带来不利影响。图为石家庄京港澳裕华高速路口封闭韭菜末放入蛋液中搅匀。

5

不粘平底锅刷一层油，放入春饼皮。

6

放上韭菜蛋液。

7

两边向中间折。

8

翻面再煎至韭菜熟蛋液凝固。

9

煎好的蛋饼取出切块。