金针菇不能和什么一起吃这几种搭配做不得节能

金针菇不能和什么一起吃？这几种搭配做不得

文章导读 食物相生相克的现象其实非常常见，很多食物都是很有营养很健康的，但是当两种食材搭配在一起之后两者的好处就会相互抵消，甚至可能产生副作用，比如金针菇就不能和很多食物放在一起吃。

一、金针菇不能和蛤蜊一起吃

蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。

二、金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃

金针菇营养丰富，但是金针菇不能和牛奶等高钙食物一同食用。很多人都在补钙，我们都知道钙的吸收需要维生素D的参与，而维生素D在人体中是有限的，往往补钙人群都需要额外补充维生素D，而金针菇中含有较多的磷，磷的吸收也需要维生素D的参与，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，同时也会导致消化不良。

常见的高钙食物：动物骨头、虾蟹等软甲食物、牛奶等。

三、金针菇不能和寒性食物一起吃

金针菇本身性寒，含有较多的寒气，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒气，引起脾胃虚寒，出现消化不良。

常见寒性食物：鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等。

四、金针菇不能和高粗纤维食物一起吃

金针菇还有一个名字叫seeyoutomorrow，就是含有大量的粗纤维，而食用有时整根食用的，胃肠很难完全消化掉，如果同时再和其他的高粗纤就拿出了上千种商品进行低价销售维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。