别名胡瓜刺瓜王瓜青瓜呢

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“黄瓜，别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。性凉，味甘，入肺、胃、大肠经。黄瓜是夏天里大家喜爱的蔬菜，可拌，炝、炒、炸、腌制等。

黄瓜的主要成分为葫芦素闻，具有抗肿瘤的作用，对血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。它还含有维生素B1和维生素B2，可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，保持苗条身体，要美丽，多吃黄瓜，嘻嘻。”

食材明细

主料 黄瓜 100克 香干 100克

辅料 胡萝卜 适量 蒜泥 适量

配料 凉拌酱油 适量 精盐 适量 芝麻油 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

黄瓜拌香干的做法步骤

1

食材。

2

把黄瓜切小块。

3

香干切小方块。

4

胡萝卜切大小相匀小块。

5

切好的食材，同放一个碗里。

6

拍些蒜泥。

7

加入蒜泥。

8

加入2匙凉拌酱油。

9

加入少许精盐。

国内又经历4次成品油调价 10

拌匀。

11

装碟。

小窍门

调料可根个人喜欢而调。